1.師生來店聚餐-40幾位訂桌的情景.除了剛開幕沒多久那一次.就在最近6月中有一次平常日中午.附近的一所小學.一位老師帶著一群小朋友來到店裡用餐.大約48位左右.幾乎快要包場了..一到位之後.廚房也立刻開始動作.眼見每一盤接著一盤上菜.端到櫃檯.老師會幫忙端菜給學生.或是請學生自己來拿.這種場景彷彿像是小學生再吃營養午餐的說.
.接下來大家吃的差不多的時候.最後師生也舉杯慶祝.老師也祝學生鵬程萬里.看的出來今天應該是在辦謝師宴.
.接下來大家吃的差不多的時候.最後師生也舉杯慶祝.老師也祝學生鵬程萬里.看的出來今天應該是在辦謝師宴. 2.肉醬和焗烤真是受歡迎-肉醬從開店以來.一直都是點播率最高的.有的外帶不加菇.也有一位弟弟每次來吃.除了把麵吃完.還把醬汁都舔光光.可見肉醬多麼受歡迎.XD.由於肉醬的點播率很高.所以我們彼此也開玩笑說.乾脆改名叫肉醬專賣店好了.
.焗烤的部份.現在的焗烤也經過改良.變的比以前更好吃了.每一口挖起來.起司絲都拉的很高.而且起司更融入裡面的食材當中.每一口吃進去入口即化.變的更濃郁更好吃.^.^.尤其以奶油培雞焗烤最受歡迎.而且曾經也有一次.剛開店營業的時候.進來的一大群人.10個當中至少有8個以上是點焗烤..
.焗烤的部份.現在的焗烤也經過改良.變的比以前更好吃了.每一口挖起來.起司絲都拉的很高.而且起司更融入裡面的食材當中.每一口吃進去入口即化.變的更濃郁更好吃.^.^.尤其以奶油培雞焗烤最受歡迎.而且曾經也有一次.剛開店營業的時候.進來的一大群人.10個當中至少有8個以上是點焗烤.. 3.幾位有趣的員工-六月之後廚房來了一位型男.看起來又向老大.以前是做中餐的.而且也是餐飲科出身的.本身有受過訓練.一些觀念也不錯.員工餐的時候也喜歡自己下去炒東西給大家吃.也會教導別人.當然空班之後.有時也不忘回家記得敷臉.畢竟也是型男嗎..而且家住附近.外場的部份.則是來了一位敬業的媽媽.而且她的名字靜月取諧音=敬業的意思.呵呵.更好玩的是有一次外帶的客人拿完餐點後.還會有禮貌的幫忙開門.還會親切的說聲謝謝光臨.45度鞠躬禮.我媽還開玩笑說應該去當電梯小姐才對.哈哈.
.而且家住附近.外場的部份.則是來了一位敬業的媽媽.而且她的名字靜月取諧音=敬業的意思.呵呵.更好玩的是有一次外帶的客人拿完餐點後.還會有禮貌的幫忙開門.還會親切的說聲謝謝光臨.45度鞠躬禮.我媽還開玩笑說應該去當電梯小姐才對.哈哈. 4.物價持續上漲讓人傷腦筋-現代生活中.週遭任何東西都在漲價.當然開餐廳也避免不了.不管是牛奶.麵包.還是瓦斯...等.都不約而同漲價.前陣子麵條和起司粉過幾天又要跟著漲價.還好地下室儲藏空間夠.所以前幾天也大量叫貨.來節省成本.除了叫一般的直麵條之外.還有沙拉油桶和起司粉.一次叫多一點來囤積也可以用比較久.麵條為了防止受潮.所以在地面上也撲了墊子來避免.
另外最近店裡都不斷試出很多新口味.包含紅白雙醬特調口味的肉醬以及咖哩肉醬.有一次我也開玩笑說可以考慮推出所謂的三色肉醬..同時也新推出了牛腩燴飯.最後也不忘將非常ㄏㄠˇ色的設計作品給放上來.不過這一次則是我哥設計的.也可以去看看.
.同時也新推出了牛腩燴飯.最後也不忘將非常ㄏㄠˇ色的設計作品給放上來.不過這一次則是我哥設計的.也可以去看看.
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