前幾天我爸曾經說過一句話.聽了覺得挺有意思.他說阿.一個好的廚師是要做出美味的料理.而不是變成一個製造廚餘的廚師.
而一家店的好壞.美味的料理也是吸引顧客進門的重要原因.而自家的義式麵店開了快將近四年.有時候我媽也會提醒我要隨時留意收桌的同時.客人是否都有吃完.剩的愈少.代表東西愈好吃.當然如果連麵汁也一起喝光.相信會更有成就感.
.相對地廚餘就會愈少.
至於好不好笑那就見仁見智.但我覺得這句話不失幽默風趣.且具有勉勵性.
在此也跟大家分享.
最後在附上古奈屋的新產品.五目根野菜咖哩烏龍麵.
全站熱搜
留言列表
