御錢殿日式豬排－人定勝天柴田勝家

最近幾個月在自家附近發覺到了一間餐廳.原來是去年12月才開幕的御錢殿日式豬排.最令人印象深刻的就是他們的裝潢還有不錯的用餐環境和氣氛.挑高的空間.柔和且明亮的燈光加上一些日式吊燈.以及一些美食圖片.加上一些精美的包裝.外面也有擺放美食樣品的櫥櫃.還沒吃東西前.就讓人有一種很不錯的好心情.

裡面賣的食物除了豬排之外.還有拉麵.漢堡排...等.每一份都是用套餐的方式同時端上桌.套餐除了主菜之外.主菜後面還有一座高麗菜絲小山丘.除了白飯和主菜以及味繒湯之外.也有醬菜和一個甜點.桌上還有兩種醬汁.日式酸豆醬和豬排醬.每一種食物都可以自行用日式酸豆醬和豬排醬來調味亦有說明食用醬汁的使用方式.還有嚴選食材的說明.從這兩部份也看的出來店家的用心.

.另外加飯要加20.高麗菜絲和味繒湯則是不用錢..

前兩次去都是點里肌肉和炸蝦套餐.除了豬排里肌肉外.外加兩支炸蝦.(不過兩支小小的炸蝦就要90元.有點貴的說....).豬排咬起來口感酥脆.肉本身也不會太乾.另外據了解.它們的麵包粉是日本進口的.腰內肉部份.那一次是外帶的.不過咬起來有筋.不是很喜歡.所以還是比較喜歡大里肌.除此之外.還有一些小菜可以點選.包含可樂餅.牛蒡絲.糖心蛋...等.其中糖心蛋的蛋黃是半熟的.口感也不賴.放在拉麵裡面應該也很配.